คนชั้นกลางในจีนชื่นชมพิซซ่าทุเรียน คัพเค้กทุเรียน ทาร์ตทุเรียน ไปจนถึงเครื่องดื่มทุเรียนเช้ก เผยหมอนทองนำเข้าจากไทยเป็นพันธุ์ยอดนิยม แต่กำลังเจอมาเลเซียชิงส่วนแบ่งตลาด

หลายประเทศในย่านเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ถือว่า ทุเรียนเป็นราชาแห่งผลไม้ ด้วยกลิ่นเฉพาะตัวที่บางคนบอกว่าหอม แต่บ้างร้องว่าเหม็น หลายคนเมินหน้าหนีในตอนแรก แต่เมื่อได้ลิ้มรสก็ติดใจ

หลายปีมานี้ ในประเทศจีน หนุ่มสาวในกลุ่มคนชั้นกลางที่มีเงินจับจ่าย ชอบของแปลกตาแปลกลิ้น หันมากินผลไม้ที่มีหนามแหลมแข็งบนเปลือกชนิดนี้กันมากขึ้น มีการนำเนื้อทุเรียนมาทำอาหารและเครื่องดื่มแบบตะวันตกหลายเมนู

คาเฟแห่งหนึ่งในเซี่ยงไฮ้ ชื่อ บลู แอนด์ บราวน์ ขายพิซซ่าทุเรียนได้วันละ 70 ถาด

ตั้งแต่เปิดขายเมื่อปี 2555 ร้านนี้ใช้ทุเรียนนำเข้าจากประเทศไทย ปรุงรสด้วยชีสและซ้อสสูตรลับ พิซซ่าทุเรียนเป็นเมนูโปรดของพวกนักศึกษาและผู้บริหารรุ่นใหม่

ลูกค้าคนหนึ่งในร้านบอกว่า ทุเรียนกับพิซซ่าไม่เกี่ยวอะไรกันเลย แต่พอเอามาทำเป็นพิซซ่าทุเรียนก็อร่อยดี ชี้สช่วยกลบกลิ่นแรงของทุเรียนได้

ผู้นำเข้าผลไม้ในตลาดขายส่งบอกว่า ช่วงหน้าทุเรียนในเดือนมิถุนายน ขายส่งทุเรียนได้วันละเกือบแสนบาท จีนได้นำเข้าทุเรียนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ระหว่างปี 2552-2553 มียอดสั่งซื้อเพิ่มขึ้น 20% คิดเป็นมูลค่าประมาณ 4,500 ล้านบาท

ไทยผูกขาดตลาดนำเข้าทุเรียนในจีนถึงปี 2554 หลังจากนั้น มีการนำเข้าทุเรียนแช่แข็งจากมาเลเซีย ปีละ 150 ล้านบาท  

อย่างไรก็ดี ผู้ค้าปลีกชาวจีนบอกว่า หมอนทองจากไทย ซึ่งมีเปลือกบาง เนื้อนุ่ม เป็นทุเรียนชั้นเลิศที่สุด.

Source : Channel News Asia