ตลอดชีวิตการทำงานบนเส้นทางของผู้พิทักษ์สันติราษฎร์ ของพล.ต.อ.จุมพล มั่นหมาย  มีผลงานสำคัญมากมายหลายคดี เช่น เป็นมือปราบคดีเพชรซาอุฯ คดีฆ่า 2 แม่ลูกครอบครัวศรีธนะขันฑ์ คดีสังหารนายแสงชัย สุนทรวัฒน์ 

'ข้าราชการพลเรือนในพระองค์ ตำแหน่งรองเลขาธิการสำนักพระราชวัง  ฝ่ายความมั่นคงและกิจกรรมพิเศษ'เป็นตำแหน่งสุดท้าย บนเส้นทางของผู้พิทักษ์สันติราษฎร์ ของพล.ต.อ.จุมพล มั่นหมาย   

ก่อนถูกปลดให้ออกจากราชการ ตามประกาศจากสำนักพระราชวัง ฐานประพฤติชั่วร้ายแรง  ใช้ตำแหน่งหน้าที่ราชการไปในทางที่ไม่ถูกต้อง แสวงหาประโยชน์ให้กับตัวเอง ฝักใฝ่ในเรื่องการเมืองเป็นอันตรายต่อความมั่นคง ไม่เป็นที่ไว้วางพระราชหฤทัย  

วันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2560  เมื่อสำนักงานตำรวจแห่งชาติ ได้แจ้งความดำเนินคดี สำนักงานตำรวจแห่งชาติได้แจ้งดำเนินคดีกับพล.ต.อ.จุมพล ในคดีสร้างบ้านรุกป่าเขตอุทยานแห่งชาติทับลาน 

สำหรับเส้นทางในวงการตำรวจ เริ่มจากรับราชการจากการเป็นตำรวจตระเวนชายแดน ที่ อำเภออรัญประเทศ ก่อนที่จะย้ายเข้าสู่พื้นที่นครบาล ในตำแหน่ง สารวัตรปราบปราม สถานีตำรวจนครบาลบางซื่อ  และได้ย้ายไปอยู่กองปราบปราม  และภายหลังได้รับตำแหน่งรองผู้บัญชาการกองปราบปราม

พล.ต.อ.จุมพล ได้รับพระราชทานยศ พล.ต.ต. ได้เลื่อนจากผู้บังคับการตำรวจภูธรจังหวัดนนทบุรี เป็นผู้ช่วยผู้บัญชาการตำรวจภูธรภาคที่ 1 และได้รับพระราชทานยศ พล.ต.ท. ขึ้นเป็นผู้บัญชาการตำรวจภูธรภาคที่ 3 ก่อนที่จะย้ายมารับตำแหน่ง ผู้บัญชาการตำรวจสันติบาล

วันที่ 21 กันยายน 2549 พล.ต.อ.จุมพล มั่นหมาย ได้รับแต่งตั้ง เป็นผู้อำนวยการสำนักข่าวกรองแห่งชาติ คนที่ 12 ปฏิบัติราชการที่สำนักนายกรัฐมนตรี ตั้งแต่ ตามคำสั่งของคณะปฏิรูปการปกครองในระบอบประชาธิปไตยอันมีพระมหากษัตริย์ทรงเป็นประมุข หรือ คปค. และในเวลาต่อมาได้เข้ามารับตำแหน่งที่ปรึกษานายกรัฐมนตรีฝ่ายข้าราชการประจำ ที่ปรึกษา สบ 10 ทำหน้าที่หัวหน้าที่ปรึกษาด้านความมั่นคง สำนักงานตำรวจแห่งชาติ และ ได้รับตำแหน่ง รองผู้บัญชาการตำรวจแห่งชาติ มีผลงานสำคัญ  เช่น คดีเพชรซาอุฯ,  คดีฆ่า 2 แม่ลูกครอบครัวศรีธนะขันฑ์ ,คดีสังหารนายแสงชัย สุนทรวัฒน์ ผู้อำนวยการองค์การสื่อสารมวลชนแห่งประเทศไทย

นอกจากนี้ พล.ต.อ.จุมพล มั่นหมาย ยังเป็นตัวเต็ง ในตำแหน่งผู้บัญชาการตำรวจแห่งชาติ ต่อจาก พล.ต.อ.พัชรวาท วงษ์สุวรรณ , พล.ต.อ.ปทีป ตันประเสริฐ แต่ไม่ได้รับความเห็นชอบจากสำนักงานตำรวจแห่งชาติ จน เกษียณอายุราชการในปี 2553 

ปี 2554 พล.ต.อ.จุมพล ได้กลับเข้าเป็นราชการพลเรือนอีกครั้ง หลังมีพระบรมราชโองการโปรดเกล้าฯ แต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งประจำสำนักพระราชวังพิเศษ ตำแหน่งประเภทบริหารระดับสูง ก่อนจะได้มีพระบรมราชโองการโปรดเกล้าฯ แต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งรองเลขาธิการพระราชวังฝ่ายความมั่นคงและกิจกรรมพิเศษ เมื่อวันที่ 23 กันยายน 2559 ซึ่งเป็นตำแหน่งสุดท้ายของชีวิต​