พาไปชิม  'เมี่ยงปลาเสวยทรงเครื่อง' ดลนาตย์  อีก 1 เมนูเพื่อคนรักสุขภาพ  เอกลักษณ์ความอร่อยที่เป็นต้นตำรับ เจ้าแรก และเจ้าเดียวของไทย และยังเป็นของฝาก ชื่อดังเมืองพิษณุโลก  ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติล้วนๆ จากกลุ่มเกษตรกร   ปลอดภัยไร้สารพิษ  

สุดสัปดาห์นี้ จะพาไปชิมและรู้จัก กับ��้นตำรับความอร่อยสูตรลับโบราณ ของ เมี่ยงปลาเสวยทรงเครื่อง'ดลนาตย์'  ของคุณสุทธิดา โรจน์สุนทรกิตติ  อีก 1 เมนูแนะนำสำหรับผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพ   กับการพัฒนาสูตรมากกว่า 10 ปี  ซึ่งที่นี่เป็นเจ้าแรกและเจ้าเดียวของไทย  อีกทั้งยังเป็นของกิน ของฝาก ชื่อดังของเมืองพิษณุโลกอีกด้วย 

ด้วยวัตถุดิบในการผลิตจากธรรมชาติล้วนๆ   จากกลุ่มเกษตรกร  ซึ่งที่นี่ใช้ปลาเสวย จากฟาร์มที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน Q  จากนั้นก็นำมาแกะขูดเนื้อปลา  แยกส่วนของหนัง ก้างปลา และไขมันออกทั้งหมด ให้เหลือแต่เฉพาะเนื้อปลาเสวย บริสุทธิ์ ให้คุณค่าครบรส  100 % เต็ม   ซึ่งเนื้อปลา 1 กิโลกรัม  จะสามารถแกะออกมาได้เนื้อปลาที่ใช้เพียง 4 ขีดเท่านั้น   เรียกได้ว่า คัดเน้นๆ กันแต่คุณภาพจริงๆ

แล้วจากนั้นก็นำมาผ่านกรรมวิธีการผลิต ปรุงแต่งจนครบเครื่อง ตามสูตรเด็ดตำรับโบราณ  จนได้รสชาติถูกใจ น่าลิ้มลอง ส่วนใบชะพลู  พริกขี้หนู   ก็เป็นอีกส่วนประกอบที่สำคัญของเมี่ยง   ซึ่งที่นี่ ก็มีการคัดสรรให้ได้ใบที่ดีและมีคุณภาพจากสวนใน อ. วังทอง จ.พิษณุโลก ปราศจากยาฆ่าแมลงทุกชนิด ปลูกดูแลกันตามธรรมชาติ โดยชาวสวนแถบนั้น ซึ่งก็จะมีความสะอาด-สดใหม่อยู่เสมอ  

นอกจากนี้  'เครื่องเคียง'  ก็เป็นอีกสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการรับประทานเมี่ยง    ทั้ง หัวหอม  ,ขิง , มะนาว     ซึ่งที่นี่ได้ทำการคัดกรอง เลือกส่วนที่ดี ที่ได้คุณภาพมาจากสวนไร่ใน อ.ชาติตระการ จ.พิษณุโลก  ที่ได้มาตรฐาน และปลอดสารเจือปนทุกชนิด 

จากนั้น ก็นำมารับประทานร่วมกัน ทั้งเนื้อปลาเสวยที่ผ่านการปรุงแต่งรสชาติอย่างพิถีพิถัน  ใบชะพลู  ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์  พริกขี้หนู  รวมถึงเครื่องเคียง หรือผักชนิดอื่นๆตามที่นักชิมโปรดปราน    อร่อยแบบกลมกล่อม เปรี้ยว หวาน มัน  กำลังดี เข้าถึงนักชิมทุกเพศทุกวัย  อีกทั้งเจ้านี้ ของเขาขายดีไม่ใช่เล่น  และที่สำคัญก็หารับประทานไม่ได้ง่ายๆด้วย  

 
ถ้าอยากทดลองรับประทาน หรือสรรหาซื้อเป็นของฝาก  ก็ซื้อแบบชุดเซ็ตแพ็คเป็นกล่อง เพียงราคา 150-170 บาท เท่านั้น   

สำหรับใครที่สนใจก็สามารถหาซื้อได้ที่ เบอร์โทรศัพท์  089-4376974     ส่วนลูกค้าที่อยู่กทม. สามารถสั่งซื้อได้ที่  เบอร์โทรศัพท์ 081-8388959   หรือสามารถสอบถามรายละเอียด-สั่งซื้อผ่านทางเพจเฟซบุ๊ก  https://www.facebook.com/Donlanat.Meang