หากคุณกำลังรู้สึกเครียดทั้งจากการทำงาน การใช้ชีวิตประจำวัน ลองหยิบอาหารประเภทเบอรี่ ถั่ว กล้วย หรือส้ม ขึ้นมารับประทาน อาหารเหล่านี้จะช่วยทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลาย คลายเครียดได้โดยไม่รู้ตัว

อาหารที่ทานแล้วช่วยคลายเครียดได้ มีดังนี้

1. ผลไม้พวก Berries
เบอร์รี่ ทุกชนิดไม่ว่าอะไรก็มีประโยชน์ช่วยลด เครียด ได้ แบล็คเบอร์รี่, สตรอเบอรี่, แครนเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่. ผลไม้กลุ่มนี้อุดมไปด้วยสาร แอนตี้ออกซิแดนท์ บางคนอาจจะไม่ชอบรสชาติเปรี้ยว ๆ ของมัน แต่สาร แอนตี้ออกซิแดนท์หล่านี้ จะช่วยลด เครียด ได้ เวลามีเรื่อง เครียด อาจจะเลือกทานผลไม้พวกนี้เป็นของว่าง หรือจะนำมาปั่นเป็นน้ำผลไม้ปั่นก็อร่อยดี

2. อะโวคาโด
อะโวคาโ ดเป็นผลไม้ที่มีวิตามิน B สูง ซึ่งจะช่วยทำให้ลดระดับความ เครียด ในร่างกายได้อย่างรวดเร็ว และยังช่วยบำรุงระบบประสาทและเซลล์สมองอีกด้วย แถมยังมีไขมันไม่อิ่มตัวชนิด monounsaturated fats ที่ช่วยเรื่องหัวใจอีกด้วย เมนูนี้อาจจะมีแคลอรีสูงสักหน่อย อาจเลือกทานเป็นสลัดกับผักสด และทานประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ จะได้ 100 แคลอรี ระวังนะครับ ถ้าจะคุมน้ำหนักอย่าทานเยอะเกินไป

3. ถั่วต่าง ๆ Nuts
ถั่วเกือบทุกชนิดเป็นแหล่งของวิตามิน B และวิตามิน E แถมยังมี selenium และ zinc อีกด้วย หมอหมีชอบที่เอาถั่วหลาย ๆ ชนิดมาผสมกัน แต่เวลารับประทานในหนึ่งวัน อย่าหยิบมาทานทั้งกระป๋องนะครับ มันเพลินมาก ให้หยิบมาแค่หนึ่งกำมือ แล้วเก็บกระป๋องไปไกล ๆ ตัวเลย อย่าง walnut จะมีวิตามิน B สูง, อัลมอนด์ จะมีวิตามิน E สูง ถั่วบางชนิดมี เซเลเนียม กับ แร่สังกะสีสูง ซึ่งสารเหล่านี้จะช่วยปกป้องเซลล์จากความ เครียด และช่วยลดความดันโลหิตโดยทำให้เส้นเลือดคลายตัว สำหรับคนอ้วน ต้องระวัง เพลิน เพราะว่าแคลอรี สูงงงงง

4.ส้ม
มีการวิจัยพบว่า คนที่รับประทานวิตามิน C 1,000 mg ก่อนการขึ้นพูดต่อหน้าคนเยอะ ๆ จะสามารถช่วยลดระดับฮอร์โมน cortisol และระดับความดันโลหิตได้ เวลามีความเครียดเกิดขึ้น นั่งพักสบาย ๆ นั่งเฝ้าดูลมหายใจ เข้าออก ช้า ๆ ยาว ๆ หยุดคิดเรื่องทุกเรื่อง และดื่มน้ำส้มคั้นสักแก้ว พักสักครู่แล้วก็ไปลุยงานต่อได้

5.แซลมอน
เมนูสุดโปรดของต้องจานนี้ เพราะมี omega-3 fatty acid ที่เรียกว่า DHA ที่มีประโยชน์หลายอย่างไม่ว่าจะเป็นผิวหนัง สมอง หัวใจ ช่วยเรื่องอารมณ์ ลดความซึมเศร้า ลดความก้าวร้าว ดังนั้น เมนูนี้เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาด ลองเลือกเมนูปลาแซลมอน สัปดาห์ละ 2-3 ครั้งเพื่อสุขภาพที่ดี

6.กล้วย กล้วยอุดมด้วยโพแทสเซียม และเกลือแร่ต่าง ๆ ที่ช่วยลดความตึงเครียด ในกล้วยยังมีทริปโตเฟน และกรดอะมิโนที่ช่วยหลั่งสารแห่งความสุข รวมทั้งสารเมลาโทนินในกล้วยยังช่วยให้หลับสบายอีกด้วย

7.ผักขมและบล็อกโคลี่ ผักที่มีสีเข้มเช่น ผักขมหรือบล็อกโคลี่ เต็มไปด้วยวิตามินที่ช่วยคลายความเครียด ทั้งผักขมและบล็อกโคลี่ยังอุดมด้วยแมกนีเซียม และเกลือแร่ต่าง ๆ ที่ช่วยให้ร่างกายและจิตใจสงบลง รวมทั้งยังเต็มไปด้วยวิตามินบี12 และกรดโฟลิก ที่ช่วยคลายเครียด คลายความวิตกกังวลลงได้

ที่มา : อาหารชีวจิต เพื่อสุขภาพ ,  http://healthy.in.th